Fri.5.Aug.2016

毎年 友人宅で採れた

ジャガイモと玉ねぎを箱で

送って貰ってます♡

今年も美味しいおすそ分けを

頂きました♡

Instagramにはジャガ豚肉巻きをのせたので

ブログには生姜と塩麹を使ったレシピを！

まずフライパンに生姜のみじん切りを

大さじ1〜1杯半位と

胡麻油大さじ2杯を入れて

弱火でじっくり香りを出します

そこへ鶏モモ肉を入れて表面を焼きます

鶏モモ肉を端に寄せ

ジャガイモを投入！

軽く表面を炒めます

かぶる程度の水と塩麹大さじ1〜2

(味見しながら調節して下さい)

加えたら柔らかくなるまで煮込みます

完成♡

ポイントは塩麹を引いたてる

胡麻油と生姜

しっとりあっさりの

1品の完成です！

簡単なので是非お試し下さい♡

美味しい野菜

さっちゃん 毎年ありがとう(๑• •๑)♡