イタリアンな夕食

今月はアボカドを使う教室メニューで

冷蔵庫にはアボカドだらけ

ということは

我が家のご飯にも登場する回数が増える流れ

盛り盛りのサラダになりました

胸肉や海老、レタスと合わせて

ホワイトセロリ、バケット、

野菜ドレッシングも教室の残り物

立派なサラダになりました♩

そしてメインはアマトリチャーナ

シンプルなトマトソースは

飴色玉ねぎをじっくりと炒めて作ることがポイントです

ペコリーノロマーノをかけて完成♩

週末らしい夕食となりました