始まってます2021年

あけましておめでとうございました

と言わなきゃいけない1月末の日常…

あっという間にお正月が終わり

気がつけば緊急事態宣言中でした、あら。

コロナ禍のお正月は

好きなものだけのお正月料理と

みんな大好き中華のおもてなしでこじんまりと…

おにしめは作らないと締まらないからねぇ

年末に千葉で仕入れて作っておいた

しめ鯖に紅芯大根をはらはらりと

鶏胸肉の湯葉胡麻坦々風

下北沢の名店のマネっこ

これはいつでもどこでも大人気！

圧力をかけた角煮の黒酢餡

姪っ子も年々お姉さんになっていく、きゅん❤︎

卵の中華風餡掛け

嫌いな人に会ってみたい

スイーツは

カドーショコラに苺をトッピングで

と、いまさらのお正月料理記録でした

今年は家ご飯の充実を誓った年末

そして緊急事態宣言←イマココ

おかげさまで順調なスタートを切っています！

緊急事態じゃないとできないのかという疑問も抱えつつ

素材選びや季節感、バランスを大切に

料理の時間を楽しみたいと思います