今週のおかず色々
秋本番！
朝晩が冷え込む季節となりました
秋は特に鼻、喉、肺の乾燥に
気をつけてお過ごし下さいね！
イワシとネギの生姜煮
脂の乗ったイワシ、今年は大漁です！
生姜とネギで温め系おかずに。
塩肉じゃが
肉じゃがを塩麹で作ると美味しいんです！！
胡麻油と塩麹の旨味がたっぷり。
スペアリブの煮込み
こちらも塩麹を使って。
にんにく、生姜の香味と共に。
人参ラペ
肌にもいいですが人参のビタミンは
風邪予防です！
ナッツと合わせて香ばしく。
秋茄子と椎茸の揚げ浸し
美味しい秋茄子！
あご出汁ベースのつゆに浸しました。
切り干し大根のマリネ
切り干し大根と大根葉を
あっさりマリネに。
アスパラつくね
アスパラを包んだ鶏団子！
お弁当にも使えます。
ぶりの照り焼き
ぶりも美味しい季節です！
丸オクラと共に照り焼きに。
ココナッツチョコレートcake
しっとりビターチョコとココナッツ
相性抜群です！！
旬の食材で体内からも冬支度を
始めて下さい♪
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