簡単なオーブン料理
お肉食べたい！野菜ももちろん！
という日に簡単に作れるのが
オーブン料理です。
教室でも何度かやっていますが
基本
全てオーブンへ入れて出来上がりという
ワンオペ料理。
これがシンプルで美味しいのです！
昨夜は天板に
塩胡椒をかけた豚肩ロース肉
(上にはフレッシュなローリエ)
スナップえんどう、新じゃが
人参、マッシュルーム、ブロッコリー
などを並べて
全体に軽く塩とオリーブオイルをまわしかけ
180℃のオーブンで20分
焼いて出来上がりです。
お皿に盛り付け
マスタードを添えて
野菜には軽く鰹醤油をかけました。
シンプルだけど美味しい！
しかも20分！
オーブン料理
ぜひお試しください。
あとは来月の試作も兼ねて…
野菜のフリット
失敗しない衣を考え中
5月はイタリアンです。
まだ4月の教室始まってないけど。。
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