鯛の胡麻漬け

美味しい手作りの練り胡麻を頂いたので

鯛を求めて自転車を飛ばしてご近所数軒回り

(台風の影響でどこも鮮魚少なめ)

ようやく手に入れて胡麻漬けにしましたー、大好きなやつ。

練りごま、醤油、味醂、酒を

２:１:１:0.5

くらいに合わせて胡麻をパラパラ。

そこへ食べやすい大きさに切った鯛を加えて絡めて完成、簡単！！

ご飯にのせて

海苔を巻いたら料亭の味です、言い過ぎ。

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