今週のおかず色々
急に暑くなったと思ったら
雨が降り10℃も気温が下がったり
まだ季節は安定しないようです。
明日から10連休の方もそうじゃない方も
体調管理を大切にお過ごしください。
さて今週のおかずは
サーモンのレモンマリネ
レモンとアーリーレッドでさっぱりと
酢漬けにしました。
人参と玉ねぎと新生姜のスープ
人参玉ねぎの甘さの中に
ほのかにフレッシュな新生姜の香りを！
きゅうりとタコの胡麻酢和え
夏らしい組み合わせの酢の物を
胡麻のコクでまろやかに仕上げました。
かぼちゃのチリビーンズサラダ
かぼちゃの甘さ
とチリのスパイシーな香りが合います！
春キャベツのレモンオリーブ和え
自家製塩レモンドレッシングで
春キャベツの甘さに酸味を与えました。
パンチェッタのトマトソース
ハーブを効かせた自家製パンチェッタと
飴色玉ねぎでコクをつけたソースに。
厚揚げのピリ辛煮
ニンニクとニラと韓国唐辛子で
厚揚げをピリッと煮込んでいます。
春雨中華あんかけ
具沢山の中華あんを
春雨と絡めてさらにトロトロに！
ラムプルーンとチョコのcake
ラム酒漬けのプルーンとチョコの
芳醇な香りの焼き菓子です。
きゅうりとタコの胡麻酢和え以外は
冷凍可能です。
お出かけの多い連休中
使い分け活用して下さい。
ありがとうございました。
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