Mon.18.Jul.2016
今日の一品
連休最終日
ワインに合う一品を何にしようかと
冷蔵庫をガサガサ…
ゴマ鯖が見つかりました
旬のゴマ鯖
どこのスーパーでも見かけます
小さめにカットして
アヒージョを作ることに！！
498円のニトリのスキレットに
鯖の切り身
鯖が浸るくらいのオリーブオイル
ニンニク1つ(みじん切り)
香草(今日はタイムを)
唐辛子パラパラと
を入れて弱火と中火の間くらいの火で
ゆっくりじっくり
ニンニクを焦がさないように加熱します
鯖に火がとおり
ニンニクのいい香りがしてきたら
岩塩、黒胡椒をかけて
完成です(๑• •๑)♡
アヒージョ
海老、マッシュルーム、牡蠣だけじゃ
ありません！
青魚も美味しいアヒージョが出来上がります
お手軽食材でぜひ
お試し下さい(*´╰╯`๓)♬
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