Wed.27.Jul.2016
今日の手仕事
梅シロップがそろそろなくなってしまうので
次なるアイテムは
パイナップル！！
パイナップル酵素たっぷりの
パイナップルシロップを作りましょ♪
パイナップル…500g
(皮を剥いた状態で。芯は取らなくてOK)
黒糖(もしくは氷砂糖)…500g
酢…1000ml
パイナップルと黒糖は同じグラム数で
酢はその倍量を入れてください
黒糖は氷砂糖で作るよりも
早く溶けます
パイナップルが浮いてきて
まろやかさが出るまで
冷暗所で保管します
1週間〜2週間経ったら
液体だけ別の容器に移して
冷蔵庫で保管します
梅シロップと同様
炭酸水で割ると美味しいです♪
夏のさっぱりドリンク
ぜひ(๑• •๑)♡
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