金沢 加賀の旅 2
〜Sun.16.Oct.2016
1泊2日の金沢の旅
宿泊は移動して加賀へ
星野リゾート 界 加賀
いいですね、石畳
暖簾の奥のモダン和テイストの
星のやスタイルに心落ち着きます
遊び心あるタイル
お茶室もありました
器にも沢山のこだわりが詰まっていました
ロビーに飾られた
北大路魯山人の器
至る所に飾られています。
何よりも楽しみにしていたのが
北陸のグルメの宝庫である
お料理♡
北大路魯山人の料理哲学を受け継ぐ
会席料理
「器は料理の着物」
と唱えた魯山人
1つ1つの料理に合わせて作られた
九谷焼・山中塗の器で頂けるのです！
加賀野菜が盛り込まれた
冷やし鉢
八寸
胡麻豆腐の茶巾揚げや
からすみ風味の白玉など
食べて驚く一口が詰まってました！
今季初の松茸♡
甘鯛と海老
土瓶蒸しで季節を感じました
ノドグロやガス海老など
金沢名物のお造り☆
海老揚げと茸の天麩羅
加賀のしめじだそう。大きい！
炙り穴子と巻き湯葉
巻き湯葉も金沢名物
ジュワッとお出汁が沁みます
鮑はワカメ包み蒸しで頂きました♪
肝ダレで♡
甘味は
秋のおすすめ 栗のデザートで☆
誕生日旅行という事で
happybirthdayと♡
写真をフレームに入れて
プレゼントしてくれたり
さすが星野リゾート！
ホスピタリティに溢れています。
山代温泉の露天風呂に浸かり
料理と器のマリアージュを
しっかり堪能できた
いいお宿でした。
食の宝庫であり
文化も素晴らしい
金沢に住みたくなりました♡
沢山の影響を与えてくれた
金沢 加賀の旅
すっかり北陸に魅了されました
必ず再訪します♡
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