お盆の振り返り〜レストラン編〜
お盆休みを満喫し
いつの間にか日常へ。
これまたまとめてアップの
ブログになりますが
東京18日間連続雨予報という
悪天候の中
我が家は10日ほどお盆休みでした…
なかなか内容の濃いお盆
まずは好きなレストランへ
神楽坂にある
リストランテ アモローソ
この日もシェフの特製メニューを頂きました
水牛モッツァレラにアスパラソースと
白トリュフオイルがたらり
これが絶品で
家で研究しようと料理熱も上昇！
カニとトマトの冷製パスタ
柚子胡椒もほんのりと感じて
夏らしい〜！！
メインはついつい選んでしまう
ラム肉のローストで！
料理に合わせたワインも
シェフのセレクトで
マリアージュ
最初から最後まで楽しめるお店です！
そしてもう一件は
門前仲町の
ヴィネリア セコンドイルグスト
お友達のバースデーパーティーへ！
こちらも好きなお店で
シェフのこだわりの食材です
今一番美味しいものを
セレクトして出してくれます！
雲丹のクロスティーニに
たっぷりとトリュフが削られて
歓喜！！
牡蠣のとろっとろのグラタンや
尾崎牛をどど〜んと焼いたタタキ！
メインは主役のリクエストの
カリオストロの城パスタ
カリオストロが一体何のことは分からず…
わからなかったのは私だけ。。
入手困難な貴重なグラッパも堪能
この日のために用意してくれたとか！
お酒と料理を愛するシェフのお店は
愛があり素晴らしい。
満足度の高い
お食事会でした！
お盆編 続く。
0コメント