天然酵母パン

最近の天然酵母パン

レモン酵母に続き苺酵母も元気過ぎるほどに発酵して

相変わらずのパン祭りです。

レモン酵母を作った後のレモンをレモンピールにして作るパンは、香りよくとても美味しい〜！！のですが、レモン酵母を起こした時にしかピールを作ってないので数も多く作れずレアなパンになりました。

ベリー系をミックスしたパンは苺酵母で作るとさらにベリーの香りがたちほんのりピンクの仕上がりに。

時々パン屋。楽しく盛況です。

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