最近のおかず色々
5月なのに7日並みの気温の日も多く
すでに夏が始まっています！
夏らしいおかずも増えました
豚団子の甘酢あん
玉ねぎ多めの甘い食感の豚団子を
黒酢あんかけに
蕗の袋煮
フキとはんぺんを入れて
煮込みました
タコとジャガイモの
アーリオオーリオサラダ
スペインバルで出てくるタパスの一つ
にんにくを効かせたサラダです
ニラと青唐辛子のチヂミ
青唐辛子、ちょっと辛いです！
いや、だいぶ辛いです！
清涼感のあるクセになる辛さを
チヂミに詰め込みました
そのままでも、ポン酢をつけてもOKです
夏野菜の揚げ浸し
茄子、かぼちゃ、オクラ
定番の揚げ浸しです
鮭のレモンマリネ
北海道の厚めの鮭を
爽やかにレモン風味で
ガパオライス
暑いとアジアン気分に…
ジューシーな挽肉で食欲そそる系です
レーズンとくるみのcake
ラム酒とシナモン効かせています！
今月は暑い日を意識した
メニュー構成になりました
体に刺激を入れつつ
これからやってくるジメジメ梅雨シーズンを
乗り越えられますように。
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