今週のおかず色々
台風がきて雨風強くて
過ぎたら日本列島熱風〜って…
日本の夏、大丈夫でしょうか
今週は涼しくなると見込んで
根菜や濃い味系を選んだのに読み外れ
すみません(＞＜)
五目きんぴら
牛蒡、人参、豚肉、スナップえんどう、胡麻
ごはんがススムきんぴらです
サワラのおろし枝豆餡
サワラを焼いて大根おろしと枝豆の餡で
とろみをつけました
手羽中の香味和え
紹興酒や五香紛をつかって
香り強めの鶏揚げです
夏野菜の揚げ浸し
茄子、かぼちゃ、オクラ
The.夏野菜！
海老と胡桃のコールスロー
プリッとカリッと食感豊かな
コールスローです
豚団子の黒酢餡掛け
玉ねぎたっぷりジューシーに仕上げた
豚団子を黒酢のとろみがけに
トウモロコシのおこわ
甘いとうもろこしと利尻昆布のお出汁で
じっくり蒸してます
抹茶とホワイトチョコcake
抹茶とホワイトチョコはテッパンです
もう8月も下旬にさしかかります
9月は少し涼しくなる事を願って…
9月は秋食材を
探し求めていきます
秋刀魚…安くなりますように！
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