今週のおかず色々
ようやく涼しい風が吹く季節になりました
そんな時は煮込み料理を！
牛肉とトマトのハッシュドビーフ
香味野菜と赤ワイン
トマトペースト、オリーブペーストなどで
じっくり煮込んだハヤシライス
きのこの醤油麹煮
酒と醤油麹で軽く煮た
香ばしいきのこのおかず
かぼちゃのそぼろ煮
夏は食べる気が起こらない
かぼちゃの煮物
そろそろ美味しい季節ですよ！
春雨のパクチーサラダ
ナンプラーもきかせて
エスニック風に
焼きもろこしのコールスロー
とうもろこしを焼いて香ばしく！
これだけで
コールスローの甘みが違います
揚げ鶏の香味和え
からっと揚げた鶏肉に
香味中華ダレをかけて
秋刀魚のすだち餡掛け
大好きな秋刀魚の季節がやってきました！
すだちの皮を削った餡掛けで
レーズンとココナッツのcake
サルタナレーズンをオレンジリキュールに
一晩漬けて
ココナッツとオレンジ風味の焼き菓子です
台風、地震と
不安の多い9月の始まりとなりました
1日でも早く穏やかな日常が
戻りますように。
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