今週のおかず色々
今月は
写真のテイストを変えてみました
作っている工程を
茄子とゴーヤのラタトゥイユ
ブラックオリーブとアンチョビをたっぷり
きかせたラタトゥイユです
温製でも冷製でも美味しいのです！
スパイスキーマカレー
教室でも好評のスパイスで作る
キーマカレー
レシピ付きです
蛸とキュウリの胡麻酢和え
夏らしい酢の物の一品
キャロットラペ
レーズンとくるみのアクセント
和にも洋にも合います
ほうれん草のナムル
大根の甘みも加えています
豚肉と絹揚げのピリ辛煮
生姜、豆豉、ネギの香味野菜をたっぷりと
加えたピリ辛系
お酒にもご飯にも！
低温調理の鶏胸肉
粒マスタード風味
65℃で仕上げた鶏胸肉は
しっとりとした食感に
ルッコラとともにサラダ仕立てでどうぞ！
ココナッツとパイナップルのバターケーキ
夏の香りがします♡
香味野菜をきかせた料理を増やしています。
台風による湿気のだるさや
クーラー病に効果的です。
食から健康に
今月もありがとうございました！
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