今週のおかず色々
まずは肉料理から♩
豚肉のトマトオリーブ煮込み
ソテーした豚ロース肉を
たっぷり香味野菜と
ブラックオリーブ、トマト、バジルで
煮込みました。
茄子と万願寺とうがらしの揚げ浸し
夏の定番野菜料理です
2種類の茄子を使っています。
イカとイカ墨のカレー
ちょっと黒めのカレー
イカ墨たっぷり入っています
その他にんにく、生姜もたっぷり！
怠さ吹き飛ぶカレーです。
ほうれん草とプラムの白和え
シーズンです、プラム！
胡麻たっぷりの豆腐に
ほうれん草のコクとプラムの甘さをプラス。
サーモンのカルパッチョ
パクチーとナンプラーを使って
今回はアジアン風に！
その他
新生姜をたっぷり入れて炊いた
タコと新生姜の炊き込みご飯
西京味噌で仕上げた
鯖の西京味噌煮
スイーツは
バナナシナモンcake
です。
見事に梅雨
日照時間が平均3時間という日が
20日間も続いているそうです…関東。
今日は午後から久しぶりの
晴れ間を見ました
それだけで奇跡
洗濯物が外で乾くだけで奇跡
そして梅雨明け
暑過ぎてウンザリの夏になり
この奇跡を忘れるでしょう…関東。
梅雨シーズンは
偏頭痛 怠さ 食欲不振等
カラダにも影響する方が増えます。
タンパク質多めに摂って
代謝アップで乗り越えて下さいね。
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